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Peggy Patouillard
27 juillet 2021
Par
Peggy Patouillard
Fonction et utilité des différents couverts sur une table dressée "à la française"
Si le « set 4 pièces » est connu internationalement, les autres couverts de la « descente », plus spécifiques, posent souvent question. Découvrez...
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10 mars 2021
Par
Peggy Patouillard
Le prix d'un couteau
Qu’est ce qui fait le prix d’un couteau ou d’un couvert ? Vous nagez au milieu de l’océan de l’offre en coutellerie et ne savez pas sur quelle île...
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20 septembre 2019
Par
Peggy Patouillard
COUTELLERIE FORGEE : Apprenez à bien choisir votre couteau en décryptant la forge
"FORGER" : C’est un mot qui parle de métal, de feu et de force de frappe… C’est aussi un ensemble de méthodes de fabrication coutelière qu’il faut...
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23 juillet 2019
Par
Peggy Patouillard
Où placer le couteau et la fourchette, ou comment bien dresser sa table?
Comment et où place-t-on le couteau et la fourchette ? Quel linge de table choisir ? Quel verre pour quelle boisson ? Pourquoi autant d'assiettes...
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21 juin 2019
Par
Peggy Patouillard
Arts de la table et lave-vaisselle : pas si simple...
Le saviez-vous ? Si tous les articles ne portent pas une étiquette, il n’en demeure pas moins que les arts de la table s'entretiennent comme le...
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03 mai 2019
Par
Peggy Patouillard
Couteau LE THIERS® Δαμα Hestia, une innovation technologique signée GOYON-CHAZEAU
Merci à LA MONTAGNE pour ce très bel article sur notre couteau Le Thiers® Δαμα Hestia qui sera lancé à l'occasion du festival Coutellia
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02 mai 2019
Par
Peggy Patouillard
Un corner GOYON-CHAZEAU chez BOULANGER
Le magasin BOULANGER d'Aubière (63) a fait appel à la Coutellerie GOYON-CHAZEAU pour valoriser le patrimoine coutelier thiernois auprès de sa...
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23 avril 2019
Par
Peggy Patouillard
Comment "AIGUISER" son couteau - 2/2
Quelques astuces à connaître pour partager une vie avec votre couteau. Article 2/2
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19 avril 2019
Par
Peggy Patouillard
Comment "AIGUISER" son couteau - 1/2
Quelques astuces à connaître pour partager une vie avec votre couteau. Article 1/2
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26 mars 2019
Par
Peggy Patouillard
C'est quoi UN COUTEAU ?
Voici une question amusante sur laquelle nous avons souhaité nous arrêter. En effet, même en excluant de notre réflexion tous les couteaux...
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08 février 2019
Par
Peggy Patouillard
LE P'TIT TRADI s'invite à table !
Conçu à l'origine pour être LE petit couteau de cuisine, Le P'tit Tradi s'est très vite fait une place à table.
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18 octobre 2018
Par
Peggy Patouillard
Stefan Schmalhaus présente notre couteau STYL'VER fermant sur sa chaîne Youtube
Stefan Schmalhaus, journaliste et auteur spécialisé dans le couteau fermant, vient de réaliser un reportage sur notre couteau fermant SYL'VER.
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27 septembre 2018
Par
Peggy Patouillard
Le P'tit Tradi : Un couteau d'office qui tranche, qui coupe, qui pèle...
...Des caractéristiques de base pour un couteau nous direz-vous ! Et pourtant… Nos tiroirs regorgent de couteaux qui ne remplissent pas tous ces...
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