Langue
0
- article
- Article (s)
(Vide)
Aucun produit
0,00 €
Total
Produit ajouté à votre panier
Quantité
Total
Il y a 0 produits dans votre panier.
Il y a 1 article dans votre panier.
Total
Dernières Actualités
Quels couteaux pour découper la viande ?
S’il existe autant de couteaux de cuisine avec des noms différents c’est parce que chaque type de couteau est prévu pour un usage spécifique. La...
Comment couper au couteau comme un chef ?
Les couteaux de cuisine offrent un large choix de modèles différents, et si bénéficier d’un couteau de qualité est important, il faut aussi savoir...
Acier inoxydable ou acier carbone... que choisir pour vos couteaux ?
C’est l’une des questions qui revient souvent lorsqu’on doit choisir un couteau : faut-il privilégier l’acier carbone ou l’acier inoxydable ?
Pour...
.png "Quels couteaux pour découper le poisson ?")
Quels couteaux pour découper le poisson ?
La découpe du poisson est un véritable savoir-faire qui requiert, comme toute autre technique en cuisine, l’utilisation de couteaux bien...
Offrez des couteaux de table personnalisés !
Noël, la St Valentin, les fêtes et les anniversaires, les occasions ne manquent pas et vous êtes toujours à la recherche d’idées cadeaux ?
Les...
Les étapes de fabrication des couteaux forgés Goyon-Chazeau
La coutellerie regroupe un large ensemble de techniques à maîtriser. Chaque étape de fabrication d’un couteau (« rang ») requiert une précision...
7 façons incontournables de tailler les légumes
En cuisine, la découpe des légumes est tout aussi essentielle que la cuisson, l’assaisonnement ou encore le mélange des saveurs. Apprendre à bien...
Les différents types de couteaux de cuisine
En cuisine, chaque couteau est réservé à un usage bien défini. On trouve des lames de tous types, chacune étant conçue pour faciliter certaines...
.png "Couteaux de poche, couteaux de cuisine, couteaux de table : Comment les différencier ?")
Couteaux de poche, couteaux de cuisine, couteaux de table : Comment les différencier ?
Comme leur nom l’indique, les couteaux de cuisine sont réservés à la préparation des aliments en cuisine. Ils englobent une large variété de...
Fonction et utilité des différents couverts sur une table dressée "à la française"
Si le « set 4 pièces » est connu internationalement, les autres couverts de la « descente », plus spécifiques, posent souvent question.
Découvrez...
Comment bien entretenir ses couteaux ?
La durabilité est un critère essentiel de qualité pour un couteau de cuisine : préserver le tranchant d’une lame requiert un entretien minutieux....
.png "Coutellerie française vs. Japonaise : quelles différences ?")
Coutellerie française vs. Japonaise : quelles différences ?
Entre tradition et diversité, la coutellerie est un art qui, comme tous les autres, est pratiqué différemment d’une culture à l’autre. Le Japon et...
Le prix d'un couteau
Qu’est ce qui fait le prix d’un couteau ou d’un couvert ?
Vous nagez au milieu de l’océan de l’offre en coutellerie et ne savez pas sur quelle île...